Stolar
Vi ska högst troligt köpa några gamla stolar under veckan. då blir det jobb för lillasyster, för de behöver nytt tyg och måste förlängas /anpassas till bordet som hon ska göra ;)
Återkommer med bilder på projektet :)
Kvitfjell
I helgen var det det årliga turen till Kvitfjell. Skoj. Socialt och 5,5mil på skidor
Nattens bravader
För en gångs skull kommer jag ihåg lite jag drömt. I natt så var jag, pilten, farfars 2 kvarlevande bröder samt häraballa och hans fru i Miami, Florida och fiskade. Det var inte på vanligt vis utan vi fiskade med fiskelina (här skyller jag på diverse videor på fb), som var 60m långt och vi höll det med bara händerna. Fiskarna nappade rejält, men satt inte kvar så långe, så pilten fick agera haj och skrämma fiskarna mot oss. Det fungerade ganska bra, vi fick upp 3st konstiga clownfiskar och middagen var räddad. Dock inte utan att vi först fått massa skärsår i händerna av linan...
Det ska va hemlagat!
När vi kom hem så tänkte jag börja med middag, men när jag öppnade kylskåpet för att ta ut köttet som vi tagit upp, så märkte jag att det var mkt blod i påsen och funderade på vad som var i den. Ska sägas att påsen var omärkt och man såg inte så mkt vad det var. Efter att jag tog ut den ut påsen, så slog det mig, faaan, lever... Jaha. Försökte förhandla med min bättre hälft om att detta var gott och det gick att göra jättegod gryta på det, men ikke, där var det oförhandlingsbart. Vi skulle äta nåt annat. Så då blev det att kasta ihop nåt annat snabbt, det blev falukorv och makaroner, gott det också :)
Efterhand som blodsockret stigit till en normalare nivå, så började jag tänka på den där levern igen. Jag har ju sparat den pga att jag ska använda den. Så varför inte göra leverpastej!? Sagt och gjort, googlade fram några olika recept, blandade lite vilt och kom fram till mitt eget recept. Efter jobb på måndag handlades diverse råvaror in, bl a ansjovis, grädde och salvia. Sen så var alla ingredienser i box.
Receptet blev till slut ungefär så här:
En halv älgkalvlever ca 400g
Älgköttfärs ca 200g
Grisspäck (rester efter julskinkan) ca 200g
En halv älgkalvlever ca 400g
Älgköttfärs ca 200g
Grisspäck (rester efter julskinkan) ca 200g
3 ansjovisfiléer
Detta skars upp i småbitar och maldes 2 gånger till en jämn smet.
Detta skars upp i småbitar och maldes 2 gånger till en jämn smet.
Så var det dags för den vita såsen:
40g smör
40g mjöl
3dl grädde
40g smör
40g mjöl
3dl grädde
1 ms potatismjöl
2 ägg
Smälte smöret, blandade i mjöl, lät det koka upp. Ställde det åt sidan för att svalna, hade i äggen när det svalnat och hällde det sedan över i smeten. Vad står då kvar på bänken? Jo, grädden. Faaaan. Jaja, ta det översta lagret av "såsen" tillbaka i kastrullen, häll på grädde och vips, nu har vi en riktig vit sås :)
Denna blandas väl med den malda smeten så att det blir en lite ljusare jämn smet.
Så hoppar vi över till kryddblandningen:
1 tsk peppar
1 msk kryddpeppar
1 msk enbär
2 tsk socker
3 små vitlöksklyftor finhackade
1 stor gul lök finhackad
1 msk finhackad färsk salvie
1 tsk finhackad oregano
2 tsk finhackad kapris
1 tsk salt
1/2 tsk cayennepeppar
Malde enbär, kryddpeppar i mortel. Hackade vitlök och gul lök fint, samma med andra kryddorna. Allt detta slängdes samman och blandades bra före jag hällde det över i den andra smeten och blandade även detta kraftigt för att det skulle bli jämt.
Smeten hälldes över i 2 brödformar och sattes i vattenbad i ugnen i 180 grader 55 minuter. Kan säga att det luktade lite starkare än leverpastej jag känt förut, men smaken var väldigt bra!
Blev hemgjort bröd med hemgjort leverpastej till frukost idag, toppade med 3 saltgurkaskivor.
Resultatet!:
SSSF = Sirkusförbundet?
Det finns ”många” som menar något om det ämne som tas upp i det här inlägget. Hartassarna sitter där för att det är få som känner till hur det föregår i skidskyttevärlden. För gemene man i Sverige som inte har förstahandsinsikt i hur saker görs på hemmaplan/de inre kretsarna, så kommer det här att vara helt oförstående, men kanske det kan öppna ögonen för någon? Ja, det är uppenbart och medvetet att författaren till detta skrivet stavat sirkus med s och inte c, bakgrunden till detta torde vara uppenbart (för insatta väl bemärka).
Det är lite svårt att veta var man ska börja. Men vi kan starta på1990-talet och början på diktatorn och målisens storhetstid. De ska ha cred. för att ha fått fram ett par tjejer som gjort det väldigt bra, men vad med alla andra dussintals som slutat (tidigare) pga av vissa bemärkelsesvärdiga principer? Kan man lyckas på annat sätt?
Det kan nämnas att är man inte med i A-laget, så är ju en av dessa principer att man ska pensioneras redan vid 22 års ålder (detta gäller dock endast tjejer, då killarna aldrig blir för gamla tydligen). Som kan tyckas vara lite tidigt, då det finns många exempel på idrottare/skidskyttar som varit på elitnivå helt till slutet av 30-års åldern. Här kan vi bl a nämna Ole Einar Björndalen, Sven Fischer, Usci Disl, Andrea Henkel m fl.
På andra sidan, om du är med i A-laget, så har du klippkort på hela karriären. Kan dra fram exempel på en åkare som varit sjuk/skadad, som inte behövde åka några uttagningstävlingar utan fick hoppa rakt in och hamna i slutet av resultatlistan. Kunde kanske gett andra chansen här?
En annan är att principerna inte gäller utan undantag, här lyser nepotismen starkt igenom. Vi kan också ta upp att om du inte är skidskytt utan har längdskidåkning som huvudgren, så kan du gott vara i slutet av 20-års åldern och knappt kunna träffa tavlan för att bli uttagen i A-laget. Här kunde vi nämna många exempel på dåligt omdömme/resultat, men avstår pga att inte hänga ut någon aktiv/fd aktiv, då detta inte är undertecknads syfte.
Förhoppningen var att nu som storhetstiden för tidigare nämnda stofiler var över så skulle det bli bättre. Tyvärr var så inte fallet. Til synes så har dessa principer nu också adopterats av nuvarande stab. Man kan ju tycka att ett landslag ska bestå av landets bästa idrottare i sporten. Tyvärr så verkar inte uttagningskomittén ha samma uppfattning. Man skulle ju tro att om man presterar bra så ska man belönas, men icke. Vår käre FB tycks i sitt maktrus fort ha glömt hur det var när han själv var aktiv. Men så brukar det vara i sektliknande samhällen, man tar vid sig av ”kollektivets” värderingar. Som kan tyckas konstigt, för här är det bara en minoritet som har de värderingarna.
Svenskt mästerskap, SM, var tidigare något som värdesattes högt. Tyvärr så har denna tävling nu hackats upp från att vara en hel vecka till flera små tävlingar, på olika helger under säsongen. Har detta bidragit till att sänka statusen? Eller är statussänkningen pga att A-laget/MC-uttagna inte får lov att tävla/bortprioriterar för att tävlingarna ligger på ”fel” helg? Min uppfattning är att de som planerar tävlingarna skulle lägga dem på en tidspunkt då alla har möjlighet att delta? Här försvinner ju konkurrensen om platser, som i sig borde göra alla bättre och som borde vara något att sträva efter?
Det att vissa på staben inte ens fått med sig/bryr sig att det varit SM helgen som var bidrar ju inte heller till att bättra statusen.
Många frågetecken. Som troligtvis inte kommer få några vettiga svar, säkert inga svar alls. Författarens uppfattning är den att detta borde tas upp, göras synligt. Gärna av media, för att få lite mer slagkraft. För som det är nu kommer vi inte ha något lag damlag i nästa OS heller, då ledningen verkar ha glömt att man måste kvalificera sig dit också.
Det är ju även en tidigare elitaktiv som nyligen givit ut en bok där han bland annat kommenterar mobbning. Kan hålla med om detta, det är så jag också uppfattat det.
Kan tillägga att det inte bara varit från den utpekade sin sida men också av övriga mot andra utanför A-laget.
Nu har det gått lååååång...
Tid sen jag skrev sist. Mkt har hänt men resan har fört mig till en bra plats. Till ett bra 2012/2013/2014. Åren innan gick lite upp och ner och de behöver vi inte prata så mkt om, men de har också varit delaktiga till att ta mig till där jag är nu. Kanske ska ta å göra något annorlunda med bloggen, å förändra den til ngt nytt. we'll see.
Feelings
where has the concrete wall gone? I miss it. need it. charish it.
Är en tedrickare
Nu har det smugit sig fram igen, fan. trött, sliten lite seg å hängig, får nog ta det lugnt i helgen och kurera mig. så kanske man kan träna för fullt till veckan istället. Var på jvm förra helgen, va riktigt kul och jobbigt. sov inte så bra och var helt utsliten på kvällarna, säkert det som visar sig nu. I helgen ska jag dricka te. och komma ikapp med serierna och spela litte också. Dragon age. redigt skôj ärre.
vill kramas. nu
vill kramas. nu
Nytt år.
Var ett tag sen nu. Livet rullar på, mkt som hænt.
Har jag sagt det førut??
Det har jag, men det ær dags nu. kan inte vænta længre. Trimma kroppen.
Høst
Høsten har kommit till Oslo, ær lite surt och kallt. Lite snø har det också kommit men inget som la sig kvar. Sitter å væntar på snøn jag, så træningen før birken kan børja, sååå tråkigt å træna med rullskidor. Var fotbollstræning igår, redigt mørbultad idag, jag lyckas alltid satsa før mkt å springer in i væggar, folk å mål... Fast kul ær det!! Å jag gør ju en massa mål... =) konstigt att jag ska stå i mål annars...
På fredag/lørdag blir det kurs i Kongsvinger, spahotell =) Gør inte ont det inte... Haha
Interreg kurs/møte, mellan østfold,hedmark,akershus och värmland.
På fredag/lørdag blir det kurs i Kongsvinger, spahotell =) Gør inte ont det inte... Haha
Interreg kurs/møte, mellan østfold,hedmark,akershus och värmland.
Jag säger bara....
Oktoberfest !!!!!!!!
Träningsvärk
Børjar få træningsværk nu också. Kørde styrka igår, blir det idag också, så man blir lite mer væltrænad. ska bli gøtt.
Better luck next time
Sol ute, sol inne, solljuse' me sol i sinne. Morgonpromenix, blir pigg av det faktiskt, friskt væder idag, 3 grader och inga moln på himlen, dock hade inte solen gått upp æn dådå... Nu har den krypit upp øver horisonten och værmer oss skønt =)
Dags før ett offensivt mooove snart, børjä bli lit sôôôgen... ;-)
Dags før ett offensivt mooove snart, børjä bli lit sôôôgen... ;-)
Jojo
Svænger vældigt mkt just nu, får satsa på å fixa lite stabilitet snart. Ska væl gå bra det.
